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El sazón de Carmen y sus amistades: Cream Cheese Pound Cake.

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Cream Cheese Pound Cake. Muchas veces navegando en las redes sociales encontramos recetas que no especifican autoría pero que si las tomamos y probamos en nuestro hogar y resultan deliciosas, seria una lastima no compartir nuestro descubrimiento con quienes simpatizamos, es el caso de esta receta que nos comparte nuestra amiga Maria Emma y que tuvo a bien traducir para nuestro deleite, esperemos la preparen en casa.

Ingredientes:

3 Barritas de mantequilla a temperatura ambiente
2 Paquetes de queso crema de 8 onzas
3 Tazas de azúcar
1/2 Cucharadita de extracto de vainilla (cucharadita de té)
3 Tazas de harina todo uso
1/2 Cucharadita de rexal (polvo para hornear)
6 huevos a temperatura ambiente

Modo de Preparación:

Se precalienta el horno a 325 grados Fº.
Se engrasa el molde de rosca, yo uso uno de 10 pulgadas.
En un bowl se mezcla el queso crema y la mantequilla a velocidad media.
Enseguida se agrega el azúcar y se bate hasta que esté poquito esponjada, se agrega la vainilla.
En un bowl aparte se mezcla harina y rexal.
Se agrega 1/3 de esta mezcla a la mezcla de mantequilla y se agregan 2 huevos y así se continúa el proceso hasta agregar los demás ingredientes
Se vacía la 1/2 de la mezcla al molde preparado
Se hornea por 1 hora y 20 minutos, si ve que se está dorando mucho , se cubre con papel aluminio por los últimos 10 o 15 minutos, se deja enfriar y luego se repite el proceso con la otra mitad de la mezcla….!! Se puede servir con coolwhip, fruta o solo…. Delicioso…!!! de la red a su mesa… esta receta es para dos moldes de rosca.

Cream cheese pound cake, receta traducida y probada por Maria Emma Ramirez

NOTA: Las recetas compartidas no son “Recetas de Autor”, sino una adaptación personal de quien las publica.

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