Portada » Blog » Recetas de Navidad » Recetas Navideñas – Filetes de Coliflor Rostizada
Recetas de Navidad

Recetas Navideñas – Filetes de Coliflor Rostizada

Recetas Navideñas – Filetes de Coliflor Rostizada – Plato Fuerte Vegetariano

Ingredientes para 4 personas (multiplicar por el numero de comensales)

una cabeza de coliflor cortada verticalmente en 4 “filetes” 

2 cds aceite de oliva

2 dientes de ajo finamente cortados

sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Calentar el horno a 400 grados farenheit. Poner los filetes de coliflor en recipiente de horno sobre papel para hornear y agregar encima de los filetes el aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Hornear 40-45 minutos y voltear de lado los filetes a mitad de tiempo. Encima de los filetes de coliflor, ba~ar con la siguiente:

 Salsa (gravy) de champiñones:

-8 onzas de champiñones rebanados

dos dientes de ajo finamente cortados

1 cdt de hojas de tomillo secas

sal y pimienta al gusto

1 cd de maizena

1 taza de agua

Procedimiento:

Saltear los champiñones en un sartén a fuego medio. Cuando los champiñones empiecen a liberar el líquido, agregar el ajo y el tomillo. Continue salteando hasta que casi todo el líquido se haya evaporado y los champiñones estén suaves. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar la maicena en el agua. Lentamente agregar la mezcla al sartén con champiñones, batiendo al mismo tiempo. Batear hasta que la salsa (gravy)de champiñones se haga espesa.

Recetas Navideñas – Filetes de Coliflor Rostizada – Plato Fuerte Vegetariano

Receta de Gaby Gutierrez

NOTA: Las recetas compartidas no son “Recetas de Autor”, sino una adaptación personal de quien las publica.

Compártenos tu opinión en los comentarios que se encuentran al final de esta nota, ayúdanos a compartir para que este obsequio navideño llegue a más personas.

Recuerda: la navidad es una excelente época para compartir con nuestros seres queridos.

Ma del Carmen Bolado Garza

Agregar comentario

Haz clic aquí y comenta

Escoge tu idioma

Arabic Arabic Chinese (Simplified) Chinese (Simplified) Dutch Dutch English English French French German German Italian Italian Portuguese Portuguese Russian Russian Spanish Spanish

¿Te gustan los podcast? Escucha…

Patrocinado