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Recetas de Navidad

Recetas Navideñas – Pierna de Puerco mechada al horno

Recetas Navideñas – Pierna de Puerco mechada al horno – Plato fuerte

A una Pierna de puerco se le hacen hoyitos y le vas poniendo
Jamón
Tocino
Media ciruela
Una almendra (hervida y pelada)
Y sellas el hoyo con una pizca de consomé de Pollo Knorr Suiza
así en toda la pierna.

En una Pavera pones papel aluminio del grueso para que al poner la pierna la cubras toda y la metes al horno para sellarla unos 20 minutos.

A una lata de jugo de piña grande le pones un frasco de Jugo Maggy.

Destapas la pierna y le agregas el jugo arriba.

La envuelves bien con el aluminio tapas la pavera y a cada hora con el mismo jugo que tiene la pavera la bañas.

Debe estar en el horno una hora por cada kilo q pese la pierna.

El gravy para servirla es lo q queda en ia pavera pero colado.

Recetas Navideñas – Pierna de Puerco mechada al horno – Plato fuerte

Receta de Ma. Del Socorro Cantu Resendez (Coco) In Memoriam

NOTA: Las recetas compartidas no son “Recetas de Autor”, sino una adaptación personal de quien las publica.

Compártenos tu opinión en los comentarios que se encuentran al final de esta nota, ayúdanos a compartir para que este obsequio navideño llegue a más personas.

Recuerda: la navidad es una excelente época para compartir con nuestros seres queridos.

Ma del Carmen Bolado Garza

2 Comments

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    • Yo se, mi querida Coco que en Paz descanse, siempre generosa y linda compartio con nosotros en el Grupo de Recetas no solo esta delicia, otras mas, ella siempre amorosa, la extra~o mucho. Un beso al cielo, estoy segura de que desde alla esta fascinada de que SU receta haya sido compartida a nivel internacional, nos leen en Espa~a, Venezuela, Estados Unidos, Peru, Argentina, Costa Rica, Mexico, las Islas Canarias, Inglaterra y muchos Paises mas. Lindas fiestas Monica <3 Un beso a toda la Familia Cantu Resendez

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